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2011年2月10日木曜日

パワースポットに程近いオーガニックレストラン「マーヴィスズキッチン」！

パワースポットに程近いオーガニックレストラン「マーヴィスズキッチン」！[Gold Coast]

クイーンズランド州とニューサウスウェールズ州の境にあるパワースポットマウントウォーニングのお膝元の町「UKI ユーカイ」にある自家栽培の有機野菜や厳選された地産の生鮮食品を使用するオーガニックレストラン「Marvis’s Kitchen B＆B（マーヴィスズ・キッチン・B&B）」が人気。クイーンズランダー様式の建造物の中にスタイリッシュな内装がお店のコンセプト「シンプル、スロー、スマート、フレッシュ」バッチリマッチしている。家庭の味を目指しながらどこか垢抜けた料理の数々は、デザートに至るまで全てが手作り。定番メニューは少なく、季節毎で旬なものがメニューボードに載る仕組みなので、料理との一期一会も楽しめる。素材本来の美味しさを生かしたごちそうはマウントウォーニングのハイキング後ペコペコになったお腹に迎えたいと言う人が多いらしく、展望台へ登った帰りに寄る人が多いそう。
More information: www.maviseskitchen.com.au/

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住所：〒330-0061 埼玉県さいたま市浦和区常盤1-5-22
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2011年2月9日水曜日

南オーストラリア州の情報満載サイトがオープン！

南オーストラリア州の情報満載サイトがオープン！

カンタス航空のウェブサイト「Style」に「アデレードガイド」がオープンしました。南オーストラリア州政府観光局とカンタス航空が共同運営するこのサイトでは、南オーストラリア州の魅力をコンパクトにわかりやすくご紹介。アデレード市内はもちろん、バロッサ・バレーやカンガルー島などのアデレード郊外のおすすめスポット、さらにはセルフドライブや大陸鉄道など、アデレードならではの情報も満載です。また、「アデレードガイド」からリンクする「どこ行く？ガイド」では、南オーストラリア州の魅力溢れる“ワインと料理”、“大自然と野生動物”を特集しています。南オーストラリア州の情報収集に是非ご活用ください！
アデレードガイドstyle.qantas.jp/area/sa/adelaide/

どこ行く？ガイド - 南オーストラリア州style.qantas.jp/area/sa/

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2011年2月4日金曜日

光るキノコも見れる！？ツアーゴールドコーストの土ボタルツアー！！

光るキノコも見れる！？ツアーゴールドコーストの土ボタルツアー！！[Gold Coast]

ゴールドコーストではもはや定番となってはいるものの、世界的に見ればまだまだ珍しく目新しい土ボタルツアー。ひんやりとマイナスイオン漂う洞窟の中で神秘的光る無数の青い光を見上げた時に感じるワクワク感は何度体験しても面白いもの。ツアーゴールドコースト社では自然の知識に長けたエコツアーガイドが付いて回るので自然について様々な話が聞けるのも楽しい。ちなみにナチュラルブリッジへ向かう途中には、土ボタルと同じ蛍光色で光るキノコがあり、隠れた見どころとなっている、ガイドの話をしっかり聞いて注意深く夜の自然に目を凝らしてみれば、様々な発見もあるはず。食事は追加オプションでロブスターのメインと海の幸盛り合わせなどシーフード尽くしのメニューに変更する事も出来る。
More information: http://www.tourgc.com.au/　

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2011年2月3日木曜日

シドニーで味わう　本格的エスニック料理

シドニーで味わう　本格的エスニック料理

多民族国家オーストラリア。その最大都市シドニーには、世界中からやってきた、たくさんの移民が生活しています。移民してきた人たちは、自国の食文化も一緒にシドニーへ持ち込みました。それだけにシドニーでは、世界中の民族料理(エスニック料理）を手軽に味わうことができるのです。もちろんシドニー中心部にも、さまざまなエスニック料理のレストランはあります。でもどうせなら、移民文化も一緒に楽しめるような雰囲気のなかで料理を味わいたいものです。代表的な場所は、例えば中心部東側にあるオーストラリア最大のチャイナ・タウン。一帯には漢字の看板があふれ、中華レストランもたくさんあります。シティ中心部にあるため、各レストランの飲茶ランチなどはビジネスパーソンたちにも大人気。中心部を少し離れると、エスニックな雰囲気が漂う街があちこちにあります。昔からイタリア移民が多く住むライカールト、トルコ、レバノン移民が多いオーバーン、タイ、ベトナム移民や学生が多いニュータウン、インド人街のハリス・パーク、韓国人街化が進むストラス・フィールドなどでは、本場顔負けのエスニック料理を堪能できるのです。

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2011年1月28日金曜日

神秘的な赤い海タスマニアのバサースト湾ツアー

神秘的な赤い海タスマニアのバサースト湾ツアー

タスマニアの世界遺産地域の一角サウスウエスト国立公園。この国立公園にあるバサースト湾は、「赤い海」として世界的に知られています。バサースト湾に流れ込む川の周囲にはタンニンを多く含むボタングラスが多く、そのタンニンが海に流れ込むことで海の色が赤色となっているのです。赤い海は、ほかの海とはまったく様相を異にします。赤色の水は太陽光をほとんど通さないため、水深わずか8mほどのところの暗さが、ほかの海の500m以上の深海に相当するといわれているのです。そのためこの海では比較的浅い場所で、深海魚やクモヒトデの仲間のデヅルモヅルなどを見ることができるのです。神秘的なバサースト湾ですが、アクセスはかなり不便。そのためホバートからチャーター飛行機を利用しバサースト湾入口メラルーカへとへ向かい、そこからクルーズで観光する1日ツアーがポピュラーです。またアクティブ派には3日間かけてシーカヤックでバサースト湾を満喫するツアーも行われています。
ホバート発バサースト湾ツアーの詳細→

バサースト湾へのシーカヤックツアーの詳細→