パワースポットに程近いオーガニックレストラン「マーヴィスズキッチン」！[Gold Coast]
クイーンズランド州とニューサウスウェールズ州の境にあるパワースポットマウントウォーニングのお膝元の町「UKI ユーカイ」にある自家栽培の有機野菜や厳選された地産の生鮮食品を使用するオーガニックレストラン「Marvis’s Kitchen B＆B（マーヴィスズ・キッチン・B&B）」が人気。クイーンズランダー様式の建造物の中にスタイリッシュな内装がお店のコンセプト「シンプル、スロー、スマート、フレッシュ」バッチリマッチしている。家庭の味を目指しながらどこか垢抜けた料理の数々は、デザートに至るまで全てが手作り。定番メニューは少なく、季節毎で旬なものがメニューボードに載る仕組みなので、料理との一期一会も楽しめる。素材本来の美味しさを生かしたごちそうはマウントウォーニングのハイキング後ペコペコになったお腹に迎えたいと言う人が多いらしく、展望台へ登った帰りに寄る人が多いそう。
More information: www.maviseskitchen.com.au/
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