＠クイーンズランド州政府観光局より
先住民アボリジニは「キンダル・キンダル」と呼んだマカダミアナッツはオーストラリアの東海岸クイーンズランド州の中南部ギンピーやフレイザーコースト、サンシャインコーストそして隣の州に及ぶ地域が原産の木の実。オーストラリアのマカダミアナッツは日本で生産される食品やチョコ菓子の原材料としても使われており、食する機会は日本に居てもとても多いが、本場マカダミア大国のオーストラリアで買い求められるマカダミア関連商品はその比ではない。オイルやタプナード、コスメに石鹸などバリエーションも豊富。中でもコールドプレス・マカダミアオイルは酸化しにくく、オレイン酸の包含量が多い理想的な美容食品。食用オイルブームの次のトレンドとして注目しておきたい。
（引用：クイーンズランド州政府観光局）
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